FORUM Łódzkich Mam

Szczerze mówiąc to do tej pory tylko konsumowałam różne przysmaki z ciasta francuskiego jednak w tą niedzielę zamierzam trochę z nim zaszaleć - Maciuś ma imieninki, wpadnie parę osób a ja nie mam za dużo czasu na przygotowania.
Przewertowałam trochę internet i znalazłam sporo fajnych przepisów ale chętnie poczytam o Waszych sprawdzonych sposobach na przygotowanie czegoś fajnego na cieście francuskim. Ja chcę zrobić coś na słono i jak tylko coś przygotuję to też na pewno zdam relację.
Piszcie jak zrobić coś pysznego w możliwie najkrótszym czasie

ja polecam
a). rolada z ciasta francuskiego ze szpinakiem i kurczakiem, czyoi po prostu szpinak, ale nie mrożony dajesz na ciasto, do tego kawalki kurczaka podsmażonego + np. feta, zawijasz, zapiekasz ok. 20-30 minut i już
2). tarta z łososiem wędzonym np,. z przpisu Makłowicza, albo z czmymś innym oczywiście
3). pierożki np. ze szpinakiem
4). na słodko w sumei też moga być pierożki, z jabłkiem, albo jakimiś mrożonymi owocami, typu jeżyny

ja robię jeszcze tartaletki
Foremkę od tartaletek wykładam ciastem franc., wstępnie podpiekam - wyrosną "bąbelki", które przygniatam. Nakładam farsz i jeszcze raz do pieca.
Najpopularniejsza u nas w domu jest wariacja na temat kiszu lotaryńskiego (spód na bazie ciasta franc, farsz - od kiszu). PYCHA!

Jeśli na obiad lub kolację to polecam kurczaka w cieście francuskim... Ja dodaję jeszcze paprykę, podsmażona cebulkę z pieczarkami i serek żółty, dopiero wszystko zawijam w ciasto francuskie
http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html

z parowkami i serem
z farszem z pieczarek
ser feta+kurczak
szynka wedzona i ser

na slodko:
z makiem
z marmoladą
z budyniem

jednym slowem wszystko co masz w lodowce

Ale mi narobiłyście ochotę na pyszności Ja szczerze powiedziawszy nic jeszcze nie robiłam z ciasta francuskiego, ale może się zmobilizuję

Puma pisze:na slodko:
z makiem
z marmoladą
z budyniem

Jak wyżej Poza tym robię jeszcze z czekoladą, z jabłkiem i z bananem

zazwyczaj robię z parówką i żółtym serkiem- takie malutkie na jednego kęsa
czasem ze szpinakiem

tulipan87 pisze:robię jeszcze z czekoladą, z jabłkiem i z bananem

grafitowa pisze:Ale mi narobiłyście ochotę na pyszności

i mnie, choć za ciastem francuskim nie przepadam

a ja lubię, tylko sama robić nie będę, a nie wiem, które jest dobre z gotowców. Macie jakieś sprawdzone?

malaJu pisze:a ja lubię, tylko sama robić nie będę, a nie wiem, które jest dobre z gotowców. Macie jakieś sprawdzone?

Biedronkowe

No to pierwsze koty za płoty
Kupiłam ciasto tescowe
Zrobiłam dwa rodzaje: jedne ze szpinakiem i fetą z odrobiną pieprzu i czosnku a drugie z pieczarkami, cebulką i serem pleśniowym.
Jeny jakie to było dobre a jakie proste Wszystko zjedzone
Jutro robię powtórkę tylko trochę inaczej posklejam

malaJu pisze:jest dobre z gotowców.

lidl ma tanie i dobre

malaJu pisze:a ja lubię, tylko sama robić nie będę, a nie wiem, które jest dobre z gotowców. Macie jakieś sprawdzone?

i Biedronkowe i Lidlowe, dla mnie nie ma znaczenia, tak samo dobre.

Ja polecam Lidlowe...

zrobiłam dwie tarty. Tu przepisy:
http://malinowa-kuchnia.blogspot.com/

Ta ze szpinakiem wygląda tak, że chyba zaraz wsiądę w samochód i do Ciebie pojadę

Ja teraz na kolację ze znajomymi pobawię się trochę francuskim ciastem. Zaplanowałam pizzerinki coś w ten deseń, choć pewnie farsz zrobię po swojemu

http://smaker.pl/przepis-slimaczki-pizzerinki,62285.html

Fuente, jakbyś robiła bez pieczarek daj znać, mąż nie lubi a pewnie też może bym kiedyś zrobiła
jak na razie przygodę z ciastem zaczęłam od piersi z kurczaka z serem, trochę za mało ciasta miałam, ale ogólnie wyszło ok

Ja lubię ciasto francuskie z serem pleśniowym i żurawiną
A to moja wariacja: na kwadraty ciasta nakładam malutkie kawałeczki kurczaka podsmażone w przyprawie do gyrosa oraz mały plasterek sera żółtego. Zawijam w takie "kieszonki" (żeby się nie rozpadło). Na wierzchu smaruję białkiem i posypuję ziarnami sezamu. A potem do pieca. Pychotka

AgaGrusiecka pisze:na kwadraty ciasta nakładam malutkie kawałeczki kurczaka podsmażone w przyprawie do gyrosa oraz mały plasterek sera żółtego. Zawijam w takie "kieszonki" (żeby się nie rozpadło). Na wierzchu smaruję białkiem i posypuję ziarnami sezamu. A potem do pieca. Pychotka

też to uwielbiam. Koniecznie do tego zestawu sos czosnkowy

AgaGrusiecka, dzięki za pomysł muszę wypróbować, kurczak jest, ser żółty też tylko kupić ciasto
AgaGrusiecka, kochecka, jak długo pieczecie? tylko raz robiłam na razie coś z ciastem francuskim

kari pisze:jak długo pieczecie?

tak "na oko" jak ciasto się podniesie i ładnie zarumieni

kochecka, hahahah dzięki tak podejrzewałam

ja z ciastem robie roladki. smaruje ciasto serkiem topionym na to wędlinę, można jeszcze posypać szczypiorkiem i zawijam kroje a plasterki układam na blaszcze i smaruje jajkiem później do piekarnika. Ze stołu znika w tempie ekspresowym

Moja ulubiona wersja to tuńczyk z puszki, pomidory, cebula, czosnek, świeże oregano i bazylia. Czasem starty ser na to. Aha, pomidory najpierw duszę chwilkę na patelni, żeby odparowały i nie zmiękczyły ciasta.

gorzatka ja też często takie roladki robię tylko daję starty ser żółty.

Czasami kroję ciasto francuskie na kwadraty, zawijam brzegi, a na środek kładę podsmażony farsz z pieczarek, wędliny, papryki, cebuli. To do pieca i takie zapiekanki znikają zanim się obejrzę

Podbijam.Tak,ciasto francuskie zawsze szybko znika.Przepis Agi Grusieckiej i tarte Ju wpisałam na swoją listę:)

Zrobiłam farsz pieczarkow0-cebulowy z przepisu przepisu Bian, oraz dodatkowo pomidorowo-czosnkowo-szynkowy.Oba pyszne,właśnie jem ostatnią sztukę a miało być na 2 dni:)

To ja dorzucę szparagi zawinięte w szynkę parmenską (z odrobina parmezanu) i ciasto francuskie, pycha