Strona 1 z 1

Przystawki na zimno

Post: 22 sie 2013, 20:52
autor: MagdaKCh
Hej :)
Tak "na gwałt" ;) potrzebne mi są pomysły na zimne przekąski, które można zabrać na imprezę. Warunki, jaki muszą spełniać to: smaczne, interesujące, a nade wszystko-łatwe, bo ja talentów kulinarnych za wiele nie posiadam :)
POMOŻECIE...? :D

Re: Przystawki na zimno

Post: 22 sie 2013, 23:26
autor: Fuente
Ja często robię roladki z chleba tostowego: http://jadloiczytadlo.blogspot.com/2012/12/roladki-chlebowe.html
Tyle, że ja te roladki zapiekam, albo lekko podsmażam na patelni żeby były chrupiące

No i zazwyczaj u nas jest nadziewana angielka, ewentualnie bagietka: http://www.wielkiezarcie.com/recipe29180.html

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 6:56
autor: Blue
skoro mowa o roladkach,to przypomina mi sie rolada serowa-w internecie mnostwo roznych przepisow
koreczki wbite np w ananasa czy pomarancze?
grube krazki ogorka z jakas pasta na wierzchu np tunczykowa czy lososiowa?
mini kanapeczki na chlebie o roznych ksztaltach np trojkatne?lub na krazkach z bagietki?
lub mini kanapeczki na krakersach? (uwaga-lamia sie i wilgotnieja...)
rozne zawijance powiazane szczypiorkiem typu wedlina nadziana feta itp?
sliwki zawijane w boczku?

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 7:51
autor: malulu
ja często robię babeczki (dostępne gotowe w Tesco) na słono tzn. z sałatką warzywną lub jakąś pastą -
Blue pisze:(uwaga-lamia sie i wilgotnieja...)

rolada szpinakowa z łososiem http://smaacznykasek.blogspot.com/2013/ ... osiem.html
faszerowany ogórek http://www.ksiegaogrodow.pl/kuchniawogr ... any-cebula
http://przysmakikarolki.blogspot.com/20 ... elony.html

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 11:03
autor: niesia2708
My często robimy roladki z szynki konserwowej. Coś w ten deseń:
Obrazek
Tylko my smarujemy plasterki szynki serkiem topionym, na to papryka i ogórek konserwowy i zawijamy. Można przewiązać szczypiorkiem.

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 11:07
autor: MagdaKCh
Blue, a tę roladę serową to trudno się robi? Bo przepisy znalazłam, np. http://kuchning.blox.pl/2012/05/Rolada- ... iowym.html, tylko się zastanawiam, czy to wałkowanie sera i zawijanie mnie nie przerośnie :D

malulu, do Ciebie mam podobne pytanie dot. rolady szpinakowej - robiłaś kiedyś? Zwija się to w miarę łatwo?

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 11:13
autor: kakonka
roladki z tortilli - znikają w tempie ekspresowym.

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 11:22
autor: malulu
MagdaKCh, robiłam i to dość często, bo bardzo lubię szpinak i łososia. Piekę "omlet" szpinakowy na dużej płaskiej blasze - miałam ją w piekarniku jak kupowałam. Potem elegancko się zawija pod jednym warunkiem - że nie nałoży się za dużo farszu ;-) Na koniec zawijam w folię spożywczą lub aluminiową i wkładam do lodówki. Kroją razem z folią - wtedy się nie rozpada.

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 12:22
autor: MagdaKCh
kakonka pisze:roladki z tortilli - znikają w tempie ekspresowym.

No taki pomysł miałam, ale wcześniej tę przekąskę już ktoś zarezerwował...

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 14:20
autor: malaJu
MagdaKCh, zrób tę roladę szpinakową. Jadłam u kolezanki i naprawdę bomba!

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 14:32
autor: ppola
MagdaKCh, dasz radę - wierzę w Ciebie :) Sałatka z łososiem była tak pyszna ze chyba jutro ją zrobię ;)

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 15:02
autor: MagdaKCh
ppola pisze:MagdaKCh, dasz radę - wierzę w Ciebie :) Sałatka z łososiem była tak pyszna ze chyba jutro ją zrobię ;)


No teraz to się poczułam zdopingowana :)
Jadę niedługo do Stonki na zakupy i zakasuję rękawy - rolado nadchodzę! :)

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 15:17
autor: MagdaKCh
Hmmm... a jeżeli przepis mówi o 250g świeżego szpinaku, to mogę dać mrożony? I ile...?

Re: Przystawki na zimno

Post: 23 sie 2013, 21:52
autor: MagdaKCh
Jestem Wam niezmiernie wdzięczna, że mnie namówiłyście na tę roladę - właśnie skończyłam zwijanie (wcale nie było to skomplikowane) oraz konsumpcję wersji demo (miałam za dużo ciasta, więc zrobiłam dodatkowy placuszek do przetestowania) i muszę powiedzieć, że mi bardzo smakuje :)
Dzięki :)
P.S. A teraz odpowiem sobie sama na pytanie z poprzedniego posta :D - mrożony szpinak się nadaje, dałam 450 g (cała paczka szpinaku z Biedronki).

Re: Przystawki na zimno

Post: 26 sie 2013, 15:04
autor: Puma

Re: Przystawki na zimno

Post: 26 sie 2013, 17:10
autor: MamaŻaby
kakonka pisze:roladki z tortilli - znikają w tempie ekspresowym.

mogę prosić o przepis?

Re: Przystawki na zimno

Post: 26 sie 2013, 17:23
autor: ppola
MagdaKCh, a widzisz - wierzyłam w Ciebie :)

Re: Przystawki na zimno

Post: 26 sie 2013, 18:37
autor: kakonka
MamaŻaby pisze:
kakonka pisze:roladki z tortilli - znikają w tempie ekspresowym.

mogę prosić o przepis?


proszę :)
http://dariaanna.blog.onet.pl/2011/05/0 ... -tortilli/

Re: Przystawki na zimno

Post: 29 gru 2016, 21:03
autor: Blue
:lol: Podbijam,może ktoś też szuka.Kręcę sie po wątkach kulinarnych i właśnie między innymi tego szukałam.Chyba gdzieś jeszcze miałyśmy coś podobnego,pod gości.

PS.Ta rolada szpinakowa wygląda fajnie-czy to się nie rozwala podczas zawijania?

Re: Przystawki na zimno

Post: 06 mar 2017, 13:18
autor: Mucha_Kasia
Kosmiczne ślimaki wyglądają zachęcająco ;)

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 mar 2017, 13:26
autor: monia25
Roladki nadziewane szybką i serem
sałatka wielowarzywna i sałatka grecka

A dla leniwych.... paluszki, koreczki śledziowe i inne gotowe przystawki.

Z deserów polecam ten z czekolada Karmellove ( jest pyszny)
Składniki na 4 deserki
- 8 ulubionych ciasteczek (ja użyłam ciasteczek "holenderskich" z jednej strony pokrytych czekoladą, które używam zamiennie z Digestive)
- 3 banany pokrojone w plasterki
na mus
- 2 białka
- 100 g czekolady białej karmelowej (jeśli są inne niż Wedla - pełnej, taka z nadzieniem karmelowym się nie nadaje)
- 150 g śmietanki kremówki (36%)
orzechy w miodzie
- 100 g orzechów laskowych
- 50 g margaryny
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka miodu

Ogólnie robi duże wrażenie na gościach :)
Obrazek

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 mar 2017, 14:03
autor: quiculi
Ale pysznie wygląda ten deser. Ja robię te roladki z plackami od tortilli i wędzonym łososiem :P

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 18:12
autor: misiao1983
Robię po raz pierwszy roladki z tortilli, właśnie się chłodzą w lodówce, ale czarno to widzę czy się nie rozlecą przy krojeniu. Zobaczymy...

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 18:42
autor: Blue
misiao-a skleiłaś jakimś smarowidłem?Bo jak tak,to nie powinny się rozpaść.
Ja tez postawiłam na "nowości",cos czego jeszcze nie robiłam,ale jeszcze nie porobione,więc nie wiem jak wyjdą.

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 19:24
autor: ava
misiao1983 pisze:roladki z tortilli
Nawet jak się trochę będą rozwalać, to wykałaczka da radę ;)
U nas jutro w menu też roladki z tortilli (z łososiem) - nie żebym się chwaliła, ale to moja popisowa przystawka >D Nawet mój Mąż, który nie jest fanem łososia czasami prosi, żeby zrobić je na kolację - ale wtedy nie trudzę się z ich krojeniem, S. dostaje do ręki całą roladę :lol: Poza tym będą mini kanapeczki z bagietki z serkiem (i z tym co mi się nawinie), chrust z piersi kurczaka z sosem czosnkowym, ślimaki z ciasta francuskiego, sałatka. Na zimno jeszcze ciasto ;)

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 19:51
autor: niesia2708
U mnie właśnie siedzą w piekarniku roladki ze szpinakiem a przedtem zrobiłam domowy pasztet do smarowania ;)

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 20:03
autor: misiao1983
Ja z łososiem to lubię roladę szpinakową... mniam.
A teraz w swoje roladki z tortilli włożyłam nawet zamiast sałaty świeże liście szpinaku ( + szynkę, ser, czerwoną paprykę, zielonego ogórka i czerwoną cebulę w piórka, wcześniej przesmarowałam 2 chrzanowym , 2 czosnkowym sosem ) ukroiłam plaster, nawet się trzyma :) Mąż coś jeszcze wołał o suszone pomidory i przesmarowanie pesto, ale już nie cuduję.
Jeszcze brokułowa z fetą i słonecznikiem, sery pleśniowe z granatem robię, paszteciki już są ( kupne )
( my do znajomych na Sylwka ) .

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 20:15
autor: ava
misiao1983, weeeeź, aż mi ślinka cieknie :lol:

Re: Przystawki na zimno

Post: 30 gru 2017, 22:06
autor: Blue
Szybkie jesteście,ja dopiero bazy pod potrawy i ciasto zrobiłam,finał przygotowań jutro.Dziś jakoś zakupy online mnie wciągnęły;)

Re: Przystawki na zimno

Post: 31 gru 2017, 12:55
autor: Blue
Ostatecznie zamiast ciasta francuskiego robię roladki z tortilli.4 płaty,bo na 5ty nie mam pomysłu i za dużo tego będzie.Mam 1 ze smarowidłem czosnkowym,drugi z pomidorowym,3 z masłem orzechowym a 4ty z pesto.A wewnątrz szynka konserwowa,szczypior,ser plesniowy,por,cebulka,serek śmietankowy-zależnie od kompozycji smakowej ze smarowidłem.Zawinęłam w folię i czeka w lodówce,pokroję wieczorem.

Re: Przystawki na zimno

Post: 31 gru 2017, 13:12
autor: kochecka
U nas też dzisiaj roladki z tortilli. Dwie z sałatą, szynką, serem i papryką, jedna z tuńczykiem, jajkiem i szczypiorkiem a czwarta z kurczakiem, tartym serem, sałatą i sosem czosnkowym. No i jeszcze sałatka z kurczakiem.

Re: Przystawki na zimno

Post: 31 gru 2017, 15:51
autor: ava
Widzę, że roladki z tortilli rządzą ::)
kochecka pisze:z sałatą, szynką, serem i papryką
Takie też zrobiłam ::) Okazało się, że Mąż kupił nie tego łososia co trzeba i na dodatek o połowę mniej niż potrzebowałam :evil:

Re: Przystawki na zimno

Post: 31 gru 2017, 16:39
autor: kari
U mnie ostatecznie stanęło na koreczkach i kanapeczkach, a miałam w planach różne cuda z ciasta francuskiego, ale tak to jest jak się przepisu nie sprawdzi wcześniej

Re: Przystawki na zimno

Post: 05 mar 2018, 18:08
autor: anitkaa
fajne są te pomysły na tortillę, ja najczęściej robię koreczki z sera pleśniowego, oliwek, suszonych pomidorów