Kuchnia meksykańska

[Fuente]

Dziewczyny, jako, że u mnie to już tradycja, że impreza musi być pod patronatem, to Sylwestra z przyjaciółmi na naszej wsi robimy pod hasłem MEKSYK.

Co polecacie na takie meksykańskie spotkanie? Macie jakies sprawdzone przepisy?

Ja na razie wymyśliłam fajitas w tortilli, mąż podsunął standardowo na przystawki nachosy. Macie jakiś pomysł na dip do nachosów?

No i czy może któraś z was dysponuje jakimś przepisem na sałatkę meksykańską?

Ogólnie proszę was o jakieś pomysły, inspiracje i oczywiście przepisy

[Justinaa]

koniecznie guacamole

[Fuente]

guacamole

nawet nie wiem co to jest

Muszę wygooglować

[Pepsi]

Justinaa pisze:guacamole

nawet nie wiem co to jest

awokado w różnych wydaniach

Fuente tortilla na milion sposób


http://www.przepisy.pl/przepis/tortilla ... nadzieniem


http://ania-kontra-dania.blogspot.com/2 ... tilli.html

Jeszcze przychodzi mi do głowy Chili con carne, ale to z fasolą to nie wiem czy dobry pomysł

[Fuente]

Jeszcze przychodzi mi do głowy Chili con carne, ale to z fasolą to nie wiem czy dobry pomysł

no właśnie Ale ogólnie to w kuchni meksykańskiej fasola króluje we wszystkim. W sałatkach, w tortillach... no niemal we wszystkim, więc bedzie ciekawie...

Nie mniej podobają mi się te tortille, co wstawiłaś- bo sa w formie takich przystawek... super sprawa, podać na zimno jako przystawki zamiast kanapeczek. Chyba wykorzystam, a oprócz tego jakieś fajitas w toritilli na ciepło

Nie wiem co na słodko
Rozważałam tradycyjną szarlotkę podaną na ciepło z lodami i bitą śmietaną. Może to oklepane, ale ja uwielbiam taką formę, zwłaszcza na zimowy wieczór

[malaJu]

quesadillas bezapelacyjnie!

do picia Margarita i Tequila
a ze słodyczy -
SERNIK http://allrecipes.com/recipe/sopapilla- ... etail.aspx
Ciasto Trzy Mleka - http://allrecipes.com/recipe/pastel-de- ... etail.aspx
Pączki Churros http://allrecipes.com/recipe/churros/detail.aspx

[Justinaa]

wiesz co guacamole to wg mnie po prostu pasta np. do chleba, pyszna
robi się ją tak, że rozgniata się avokado widelcem, dodaje do tego 1-2 ząbki czosnku, oliwę. sól i pieprz, jest pyszne jako pasta nnp. na grzankę. można też dodać listek bazylii
mniam

[Pepsi]

Na meksykańska ucztę znalazłam jeszcze słodkości
Flan waniliowy

http://www.we-dwoje.pl/kuchnia;meksykan ... 18526.html

Meksykańskie ciasto migdałowe

http://www.cook-book.pl/article.php?article_id=623

[Fuente]

Pepsi, wow, jedno i drugie wygląda super *__*

[Pepsi]

Robił ktoś tacos?

[MagdaKCh]

Tacos nie, ale jutro na obiad: http://www.afreekana.pl/przepisy/meksyk.pdf z ryżem
Tylko ja przepis modyfikuję i dodaję jeszcze paprykę-żółtą i czerwoną, pokrojoną w grubą kostkę (pod koniec gotowania, by się nie rozpadła) i trochę kukurydzy.
Bardzo dobre wychodzi