FORUM Łódzkich Mam

Sezon na bób rozpoczęty więc teraz poszukuje inspiracji kulinarnych
Kto ma jakieś sprawdzone przepisy niech się dzieli

Bób ugotowany w słonej wodzie

lmyszka pisze:Bób ugotowany w słonej wodzie

o! to Ci sprawdzony przepis
W sumie to jedyny z którego korzystam

Pepsi pisze:W sumie to jedyny z którego korzystam

otóż to

pierogi raz zrobiłam z bobem

bo miałam ugotowany, dodałam pokrojony w kostkę, przesmażony boczek i czosnek. Wymieszałam z obranym bobem i napakowałam jako farsz do pierogów. były super!!!

A ja kiedyś jadłam bób podsmażony na maśle z czosnkiem. Przepyszny był! Czekam, aż mi urośnie w ogródku (o ile go mszyce wcześniej nie zeżrą) i będę kombinować

Ja lubie bób na cieplo (ugotowany lub ugotowany+podsmazony chwilke) wymieszany z pokrojonym drobno porem + posypany tartym zoltym serem/parmezanem-fajnie ser sie topi bo bób cieply.Moja mama lubi z kolei na zimno-tzn bob ugotowany ale ostygniety.

Zrobiłam dziś sałatkę z tego przepisu: http://allrecipes.pl/przepis/6460/prost ... bobem.aspx
Wyszła trochę mdła, więc dodałam jeszcze kapary i posiekaną cebulę i jest całkiem, całkiem

wczoraj jadlam bob na cieplo-podany z odrobina masla czosnkowego i koperkiem,posypane tartym zoltym serem.Proste i dobre.
Popijalam to wprawdzie nie winem a kompotem wlasnorecznie ugotowanym z porzeczek:D
Z reszty ugotowanego bobu z wczoraj,robie danie na zimno/salatke tzn bob marynuje w vinegrette z dodatkiem czosnku (tylko ja zamiast oliwy z oliwek uzywam oleju rzepakowego bo nie lubie smaku oliwy,wiec to taka "moja wlasna" odmiana vinegrettu:)Jeszcze planuje dorzucic cukinie i bazylie.
A bob jecie obrany czy z oslonka?Mnie zazwyczaj tak ladnie udaje sie ugotowac,ze z oslonka,jest miekka i podobno ma duzo witamin.

Oj ja zawsze obieram, nie lubie skórki. Mąż jak jest dobre to je całe

Też nie lubię skórki.
Ogólnie uwielbiam bób, to chyba moje ulubione warzywo.

Nie wiecie, czy można bób mrozić? Nakupiłabym 100 kg.

Misiak pisze:Nie wiecie, czy można bób mrozić? Nakupiłabym 100 kg.

Można,ale mi średnio smakuje rozmrożony, a bób też uwielbiam

kasia_m85 pisze:

Misiak pisze:Nie wiecie, czy można bób mrozić? Nakupiłabym 100 kg.

Można,ale mi średnio smakuje rozmrożony, a bób też uwielbiam

Dzięki. Obawiałam się, że traci na smaku...

Ostatnio jadłam ugotowany bób w osolonej wodzie, później dodany był usmażony boczek pokrojony w kosteczkę, majeranek, czosnek i był pyszny.

Ja robiłam kotleciki z bobu http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/k ... emniakow-2
Da się zjeść ale szału nie ma.

nie robiłam, więc nie wiem, jak samkuje, ale że znalazłam to wrzucam

http://www.lekkowkuchni.pl/2013/07/zupa ... -bobu.html
http://www.lekkowkuchni.pl/2013/07/peno ... bobem.html