FORUM Łódzkich Mam

Stoję właśnie przed wyborem: ceramiczna czy indukcyjna. Ceną się nie kieruję, bo są podobne. Zastanawia mnie koszt eksploatacji, ale przede wszystkim zasada działania i jej wpływ na wartość potraw. Nie chciałabym za jakiś czas dowiedzieć się, że indukcja np. powoduje choroby nowotworowe...
Co Wy macie i co wiecie?

Ja mam ceramiczną z electroluxa (jedyna firma, która miała duże płyty), o tego typu, tylko starszy model:

Indukcji nie kupiliśmy ze względu na koszty. Nie koszty samej płyty, tylko wszystkich garnków, patelni i innych, które trzeba by było zmienić.

Póki co jestem zadowolona, aczkolwiek płyta ceramiczna ma kilka minusów - baaardzo wolno się na niej gotuje. Ja np. zawsze wodę gotuję w czajniku i dopiero stawiam na płytę. Jest gorąca, także dziecko się może poparzyć. No i jak Ci się coś rozleje/wykipi pod garnek, to wszystko sie przypala. Tych problemów nie ma na indukcji. Tzn z tego co słyszałam, to garnek wody możesz zagotować w kilkanaście sekund, płyta po gotowaniu jest ciepła ale nie gorąca no i "resztki" na płycie się nie przypalają. To wszystko opinia mojej bratowej, która ma indukcję i ona szczerze poleca. Jaki minus indukcji? Ano nie każdy garnek pasuje do każdej płyty. Np. może być tak, że masz garnek do kuchni indukcyjnych i do płyt Electrolux będzie pasował a do Amica już nie.

Odnośnie długofalowych skutków stosowania nic nie wiem/nie słyszałam także się nie wypowiadam.

Także jeśli masz kasę na ewentualną zmianę garnków lub masz garnki do indukcji, to ja bym jednak wybrała płytę indukcyjną. Sama myślę nad zmianą za kilka lat jak mały będzie dosięgał do blatu

jpuasz pisze:Sama myślę nad zmianą za kilka lat jak mały będzie dosięgał do blatu

W sensie za maksimum rok?

Blaty w kuchni mamy wyżej (na poziomie parapetu), także liczę na to, że ze 2 lata jeszcze poczekamy

A tak swoją drogą polecam takie rozwiązanie, tzn blat wyżej niż standardowa wysokość. Ja mam 165, mąż trochę ponad 170cm i jest o niebo lepiej - dużo wygodniej, nie trzeba się schylać i plecy tak nie bolą. Wszystkim te blaty lepiej pasują z wyjątkiem siostry i teściowej, które mają ok. 150-155cm

malaJu, jeśli chodzi o koszty to zdectmydowanie oszczedniejsza jest indukcja, ponieważ wykorzystuje 90% energii do fatycznego gotowania, a witroceramiczna tylko 70%. Prócz tego indukcja jest bezpieczniejsza, bo sama płyta się nie grzeje. Wielkim minusem ceramicznych jest też to, ze rozsypanie cukru na rozgrzaną płytę powoduje, ze wtapia się on w powierzchnię i jest to już nie do usunięcia.
Sami producenci AGD powoli wycofują się z produkcji płyt witroceramicznych

jpuasz pisze:masz garnki do indukcji

no własnie mam i to cały zestaw.

To nie bawiłabym się w płytę ceramiczną, tylko od razu indukcyjną - i najlepiej się upewnić, czy "zaakceptuje" Twoje garnki

Polecam indukcję, my mamy płytę firmy Teka, bardzo fajna. Akceptuje moje garnki z czasów gdy gotowałam na gazie- mają one zupełnie plaskie dno i to dlatego. Mam 9 poziomów mocy + powerboost czyli gotowanie w kilka sekund. Płyta nagrzewa się, ale nie sama z siebie tylko od garnków które są gorące. Gdy pole jest gorące wyswietla się literka H. Rachunki za prąd nas nie zabijają więc nie jest źle. Trzeba jednak gotować pod przykryciem, bez przykrycia nie zagotuje się coś tak szybko jak bez przykrycia na gazie. Co do zdrowia to u nas w instrukcji jest napisane tylko, że nie mogą jej obsługiwać osoby z rozrusznikiem serca (pole magnetyczne). Minus który irytuje- gdy nie ma prądu nie zagotujesz nawet wody na herbatę. Ale to tylko to. Uwielbiam to, że jej czyszczenie zajmuje sekundę i nie ma żadnego szorowania i czyszczenia trudno dostępnych miejsc jak to bywa w kuchniach gazowych. Czyszczę mokrym recznikiem kuchennym, a większe zabrudzenia płynem Domol z Rossmanna (butelkaza klika złotych starcza na pol roku).

Misiak pisze:Polecam indukcję, my mamy płytę firmy Teka, bardzo fajna. Akceptuje moje garnki z czasów gdy gotowałam na gazie- mają one zupełnie plaskie dno i to dlatego. Mam 9 poziomów mocy + powerboost czyli gotowanie w kilka sekund. Płyta nagrzewa się, ale nie sama z siebie tylko od garnków które są gorące. Gdy pole jest gorące wyswietla się literka H. Rachunki za prąd nas nie zabijają więc nie jest źle. Trzeba jednak gotować pod przykryciem, bez przykrycia nie zagotuje się coś tak szybko jak bez przykrycia na gazie. Co do zdrowia to u nas w instrukcji jest napisane tylko, że nie mogą jej obsługiwać osoby z rozrusznikiem serca (pole magnetyczne). Minus który irytuje- gdy nie ma prądu nie zagotujesz nawet wody na herbatę. Ale to tylko to. Uwielbiam to, że jej czyszczenie zajmuje sekundę i nie ma żadnego szorowania i czyszczenia trudno dostępnych miejsc jak to bywa w kuchniach gazowych. Czyszczę mokrym recznikiem kuchennym, a większe zabrudzenia płynem Domol z Rossmanna (butelkaza klika złotych starcza na pol roku).

Ja moge sie tylko pod tym postem podpisac tyle ze mamy Amica. W wynajmowanym mieszkaniu mielismy zwykla ceramiczna i potwierdzam wszystkie wymienione wady.

Jesli masz juz garnki do indukcji to moim zdaniem naprawde nie ma sie nad czym zastanawiac

Polecam płytę indukcyjną bo nie nagrzewa się ale grzeje to co jest w garnku. Taka plyta jest trochę droższa niz ceramiczna ale o wiele wygodniejsza. Trzeba jednak do niej dokupić odpowiednie garnki bo tak jak koleżanka powyżej napisała nie każde akceptuje. Ja w swojej kuchni mam obecnie płytę indukcyjna Candy:
Dokładnie ten model. Kupiłam przy okazji kupna piekarnika. Jestem jednak zadowolona. Łatwa w czyszczeniu i wygodna w obsłudze.

Przyszedł czas na zmianę płyty póki co rozważam Amica i bosch, przy czym bardziej sklaniam się do tej drugiej. Czy któraś z Was posiada płytę którejś z tych firm? Jak oceniacie? Jakieś rady przed zakupem na co zwracać uwagę? I na koniec jedno pytanie, macie płytę podłączona ba jedna fazy czy na 3 fazy?

jpuasz, my mamy amicę już prawie 8 lat. Działa super, nie mam co do niej żadnych zastrzeżeń.

Chętnie posłucham nowych opinii o indukcji
Ktoś się przejechał na jakiejś firmie?

My od jakichś 2 czy 3 miesięcy mamy płytę z ikei https://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/60303933/ i jedno wiem na pewno - nigdy więcej płyty ceramicznej - tylko indukcja

Z płyty jestem zadowolona, choć widzę, że sporo zależy od garnków. Taka sama ilość wody, na tym samym "palniku", w garnku o podobnych gabarytach gotuje się w różnym czasie. Ale naprawdę litr wody da się zagotować w kilkanaście sekund Jeszcze nie do końca miałam okazję korzystać z tych regulowanych stref, tzn póki co tylko podział pół na pół. Te pola z prawej łapią nawet 10cm garnki, więc nie musiałam kombinować (ponoć różnie to bywa w innych płytach).

W sumie póki co nie mam się do czego przyczepić

jpuasz, jakąś godzinę temu oglądałam tę płytę i stwierdziłam, że muszę ją obejrzeć jutro na żywo Dzięki za opinię

Czy ktoś użytkuje płytę gazową nowej generacji?
W pracy wiem że rodzice znajomej sobie sprawili,ale nie znam jeszcze szczegółów.Ponoć powinien podlaczać ją człowiek z uprawnieniami do tego typu płyt/certyfikatem?

https://solgaz.onet.pl/artykuly/plyta-g ... at/qqw9dqe

Myślimy czy zaślepić gaz w kuchni i gotować tak jak tu w mieszkaniu na prądzie,czy zostawić eko gaz.Pod koszty lepiej wyjdzie gaz aczkolwiek jakichś bardzo dużych rachunków za prąd teraz nie mamy,porównywalne do ridzin gotujących na gazie z tego co zdążylam się zorientować.

Blue, moja tesciowa ma solgaz od kilku lat. W porównaniu do tradycyjnej płyty gazowej z palnikami solgaz jest super - nie masz płomienia, nie ma ryzyka, ze gaz się ulatnia podczas gdy płomień zgasł, także te ryzyka związane z płytą gazową odpadają. No i czyści się ją jak płytę elektryczną, w 30 sek.

Ale już w porównaniu do indukcji wypada wg mnie gorzej - mocno się nagrzewa (bardziej jak typowa płyta elektryczna niż indukcja), działa nawet jak nie ma na niej garnka (indukcja nie, zdejmiesz garnek to się wyłączy), no i nie wiem czy to specyfika płyty mojej teściowej czy one wszystkie tak mają, ale jak płyta działa to co jakiś czas słychać dzwięk takiego jakby "odpalania" / "zapłonu", mnie to irytuje lekko

U nas jest biały Bejublad https://www.ikea.com/pl/pl/p/bejublad-p ... -80303932/
Nie była to miłość od pierwszego wejrzenia, chociaż samej płycie nie mam nic do zarzucenia. Po prostu musiałam się nauczyć gotować na indukcji. Teraz już bym do gazu nie wróciła.
Do tego używam tych ściereczek i żadne inne środki nie są mi potrzebne

Mmm do przemyślenia.Teraz inne sprawy remontowe mi głowę zajmują (pokoje dzieci),ale wrócę do tego wątku w swoim czasie.

Moje przemyślenia po tegorocznej Wigilii: nigdy więcej gazu. W zeszłym roku nie umiałam jeszcze gotować na indukcji, w tym już mniej więcej znam jej możliwości. Pierogi gotowe w 5 minut od nalania wody do garnka, bigos tylko ciągle lekko podgrzewany, barszcz wstawiony od razu na 2 i gotowy akurat wtedy, kiedy był potrzebny. Grzaniec w minutę W zasadzie prawie nic nie pilnowałam, samo się robiło. Ja tylko nakładałam.

Oj tak. Indukcja i opcja bust