Moje Wypieki

[kakonka]

kakonka, o tak tak, cytrynowe też sa super

a poza tym super proste i szybkie uwielbiam takie przepisy ooo mandarynkowe będą jutro, bo mi smaka narobiłaś

[evelinka]

Zrobiłam mandarynkowe muffiny, ale dla mnie nie były za specjalne :/

Dzisiaj piekę tartę biszkoptową z bitą śmietaną i mascarpone z brzoskwiniami.

[kakonka]

Zrobiłam mandarynkowe muffiny, ale dla mnie nie były za specjalne :/

mi raz wyszły super raz nie- zależy od mandarynek w dużej mierze
dzisiaj zrobię tak jak robi się cytrynowe bo mam "niespecjalne" mandarynki.
i pewnie dzisiaj będą jeszcze pączki z przepisu marciami

[Bian]

ostatnio te

Często je robię Mój mąż uwielbia

[kochecka]

ja dzisiaj murzynka piekę

muffinek jeszcze nigdy nie robiłam...a czy da się je zrobić bez specjalnej blachy do muffinek?

[Frezja]

kochecka, ja robię w foremkach papierowych ale trzeba zwrócić uwagę na ich jakość i nie wlewać zbyt dużo ciasta aby się nie wylały
ja używam tych

[kakonka]

kochecka, ja robię w silikonowych z IKEA

[evelinka]

mi raz wyszły super raz nie- zależy od mandarynek w dużej mierze

mnie tam ciasto nie smakowało. Braklo mi trochę mandarynek i do kilku dodałam banana i były lepsze.

[kasieńka 85]

Mój niedzielny wypiek
http://mojeciacho.blox.pl/2011/08/Pyszn ... manna.html
łatwe, niepracochłonne i podobno smaczne...

[Frezja]

kasieńka 85, wygląda smakowicie

[Kurczak]

U mnie ostatnio króluje biały murzynek, z gruszkami i białą czekoladą. Mężu uwielbia, robiłam trzy soboty pod rząd

[kari]

Kurczak, a przepis dasz?

[szaraczarownica]

Kurczak, to my zamawiamy następnym razem

[kasia_m85]

U mnie ostatnio króluje biały murzynek, z gruszkami i białą czekoladą

Ja też poproszę o przepis

[Emi]

U mnie od dłuższego czasu tylko szarlotka uwielbiam każdą jej odmianę Innych ciast mi się nie chce robić.

[Sybel]

Nigdy nie piekłam szarlotki, a od wyprowadzki w grudniu na swoje upiekłam już chyba 5, czy 6 razy. Ciągle są zamówienia

[Kurczak]

Kurczak, to my zamawiamy następnym razem

Wy to już jedliście Kiedyś do Was zabrałam.

A oto przepis (niestety sporo babrania i brudzeni garnków, ale dla efektu - warto)
CIASTO
125 g białej czekolady
225 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki soli
130 g miękkiego masła
100 g cukru
3 duże jajka, osobno żółtka i białka
125 ml mleka
450 g gruszek w syropie (bardzo dobrze odsączonych)
POLEWA
450 g cukru pudru
90 g stopionego masła
syrop po odsączeniu gruszek

Czekoladę rozpuścić nad garnkiem z gotującą się wodą.
W misce zmieszać mąkę, sól i proszek. Przesiać do innego naczynia.
W innej misce utrzeć masło z cukrem na kremową masę, dodawać po jednym żółtku, miksując po każdym wbiciu.
Zmniejszyć prędkość miksera i stopniowo dodawać stopioną czekoladę, składniki suche i mleko.
W innej misce ubić pianę z białek. Następnie połączyć pianę z ciastem.
Łyżką przenieść połowę ciasta do natłuszczonej formy (u mnie taka typowa na babkę), rozłożyć na nim gruszki i przykryć pozostałym ciastem.
Piec 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni (ja włączam grzanie górne i dolne).

Po ostudzeniu zrobić polewę: zmiksować cukier puder ze stopionym masłem, dodać tyle syropu gruszkowego, by otrzymać kremową masę. Rozprowadzić na cieście.

Mój Mąż tak lubi to ciasto, że z łatwością mogę Go nakłonić na zmywanie tych wszystkich naczyń Smacznego!

[niesia2708]

Kurczak, brzmi pysznie

[szaraczarownica]

No proszę, tyle dobrych ciast robisz, że ja już się gubię

A propos wypieków Kurczaka, to raz musiałam się upewnić, że piekła sama, bo ciasto było takie równiusieńkie jak spod linijki
Ma dziewczyna rękę do ciast

[klarysa]

Lekka tarta z kaszy jaglanej z jabłkami: http://szybkowar.blogspot.co.uk/2013/02 ... =BP_recent

[malaJu]

klarysa, i jaka wyszla? bo to danie dla moich dzieci

[Pepsi]

Ciasto marcinek. Może i ładne, na pewno bardzo pracochłonne ale czy to takie dobre

[kari]

Pepsi, zdjęcie oryginalne? oglądałam kiedyś Mistrza wypieków z Grycanką i tam właśnie robili ten "tort" rzeczywiście duuuużo pracy, zatem szacun

[Pepsi]

Mistrza wypieków z Grycanką

Mnie zachciewajki na to ciasto wzięły po tym programie. Ale jak ja lubię ciasta z bitą śmietaną to to jest mocno średnie. Chyba, że ja coś źle zrobiłam

[klarysa]

klarysa, i jaka wyszla? bo to danie dla moich dzieci

No mnie średnio wychodzi, bo zawsze daję za dużo wody do kaszy i ciasto jest za rzadkie. Ale smakuje fajnie, taka jaglanka z jabłkami.

[Pepsi]

Debiut sernikowy tadam http://www.kwestiasmaku.com/desery/sern ... zepis.html
Upiekłam, ciacho się udało tylko nie zdarzyło się jeszcze ściągnąć a ja już musiałam kawałek sobie ukroić
Patrycja a dla Ciebie


choć wydaje mi się, że lepeij jakbyś wpadła do nas na kawę posmakować a nie pooglądać na ekranie

[Patrycja11]

choć wydaje mi się, że lepeij jakbyś wpadła do nas na kawę posmakować a nie pooglądać na ekranie

a dziękuje
jak tylko zrobi się cieplej i śniegi stopnieją na tyle, że nie utopimy auta na wsi mojej siostry, to jakoś się umówimy
Ale będziesz musiała zrobić ten sernik raz jeszcze

Wyszedł pyszny?

[Pepsi]

Wyszedł pyszny?

wyszedł a ja naprawdę nie lubię serników

[Patrycja11]

Pepsi, a jakiego sera używałaś ?
Mieliłaś?

[Pepsi]

Nie mieliłam sera ale następnym razem spróbuję. Kupiłam w wiaderku gotowy biedronkowy waniliowy

[Patrycja11]

Pepsi, jadę na zakupy i do roboty
Sernika oczywiście

[Malwina]

Ja wczoraj babkę gotowaną zrobiłam.

[Patrycja11]

Pepsi, tak jak Ci mówiłam niestety mi oczywiście nie wszyedł. Mój posrany piekarnik.
To co dla wszystkich oznacza 1,5 godziny, dla mojego piekarnika oznacza 2,5. A ja trzymałam się przepisu i niestety mój sernik pływa. Chociaż i tak przedłużałam po 15-20 minut na każdym. Wściekła jestem bo wyglądał smakowicie... W tygodniu zrobię następny, bo dzisiaj jestem za mocno wkurzona.

[ppola]

przez Was kupiłam ser tylko nie mam kiedy go zrobić

[Pepsi]

Patrycja11 to trzeba było przetrzymać go jeszcze trochę aż się boki zetną.

[Patrycja11]

Patrycja11 to trzeba było przetrzymać go jeszcze trochę aż się boki zetną.

wiiiieeeeeeeemmmm, ale już za późnoooo..

Boki ścięły się, ale delikatnie, a powinny mocniej. Teraz to wiem, w poniedziałek powtórka.

[caixa]

Dziewczyny, przez ten sernik sama mam ochotę na wypieki a mnie się to nie zdarza . v

[Pepsi]

Bombardini mi się zachciało a że po 1. ostatnio w Sowie nie mają, po 2. jestem nadal uziemiona motoryzacyjnie, to zrobiłam sama Może nie wyszło takie ładne jak w Sowie ale za to mega pyszne

[Patrycja11]

Pepsi, zamawiam+ sernik na mój przyjazd

[klara76]

Pepsi, poproszę przepis na ten przepyszny obrazek

[Pepsi]

przepyszny obrazek

wyjmujesz aparat, wciskasz power, znajdujesz słodki obiekt, klik i mamy zdjęcie

A tak na serio. Ten torcik był w całości szalona improwizacją, bo do końca nie wiedziałam co z niego wyjdzie

4 Blaty bezowe:
6 białek
ok. 2 szklanki pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Masa śmietanowa:
400g kremówki
1opakowanie mascarpone
cukier puder
advocat

Mus malinowy:
2-3 garście malin
cukier

Białka ubić na sztywno. Cały czas miksując dodawać stopniowo cukier puder a na sam koniec mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem 4 blaty masy bezowej. Piec w temperaturze 120 stopni z termoobiegiem 1-1,5 godziny

Do garnuszka wrzucić maliny, zasypać cukrem i gotować kilka minut. Przetrzeć blenderem.

Śmietanę ubić na sztywno z mascarpone i cukrem pudrem (ilość wg uznania i uwielbienia do słodkości ) na sam koniec dodać advocat (też wg uznania )

Kiedy blaty bezowe wystygną rozsmarować mus malinowy, masę śmietanową, ja posypałam jeszcze startą czekoladą. Przykryć drugim blatem bezowym i zjeść

[Pepsi]

Z racji tego, że po torciku bezowym zostały żółtka dziś powstały drożdżówki z moim ulubionym nadzieniem - kremem patissiere i czekoladą

Najbardziej skorzystali na tym panowie zakładający kostkę, bo skonsumowali 3/4 wypieku

[kasia_m85]

drożdżówki z moim ulubionym nadzieniem - kremem patissiere i czekoladą

Poproszę przepis

[Pepsi]

CIASTO:
woda, 1 szklanka
mleko, 1 szklanka
drożdże, 8 dag
cukier, 3/4 szklanki
sól, szczypta
jajka, 2
olej, 0,5 szklanki
mąka, 1 kg

KREM:
0,5l mleka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
6 żółtek
100g cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej

Ciasto: z wody , mleka , cukru , soli , drożdży , 1 szklanki mąki zrobić rozczyn. Jak podrośnie dodać resztę składników zagnieść ciasto i wyrabiać tak długo aż będzie odstawać od rąk. Odstawić w ciepłe miejsce i przykryć ściereczką. gdy podrośnie nabierać kawałki ciasta i dawać w środek krem + połamane kawałeczki czekolady. Zawijać bułeczki i układać na formę wyłożoną papierem. Piec na złoty kolor (15-20min) i po wyciągnięciu z piekarnika gorące smarować lukrem (3 łyżki cukru + 3 łyżki ciepłej wody)

Krem: Zagotować mleko w rondlu. W plastikowej misce ubić mikserem żółtka z cukrem, następnie zmiksować z mąką ziemniaczaną. Stopniowo dolewać gorące mleko, ciągle miksując. Przelać do rondla i zagotować. Gotować na średnim ogniu przez około 2 minuty, ciągle miksując. Zdjąć z ognia, wymieszać z ekstraktem z wanilii i przelać do czystej miski. Przykryć i schłodzić w lodówce (przez minimum 1 godzinę).

[klara76]

na urodziny Hani popełniłam tort z tego przepisu, wszystkim smakował

[Misiak]

Ja teraz codziennie coś piekę... I jak tu wrócić do figury sprzed ciąży? Wczoraj miałam niewiele czasu więc na szybko zrobiłam biszkopt z bitą śmietaną i czereśniami. Jak się dobiorę do laptopa (teraz używam komórki) to wkleję przepis na ten biszkopt bo jest dobry i szybki.
No a "najulubieńszym" ciastem moim i męża jest oczywiście murzynek Avy

[malulu]

Wczoraj powstał sernik na zimno z truskawkami, a jutro robię czekoladową tartę z bitą śmietaną i truskawkami.

[Pepsi]

Eksperymentalne słodkości urodzinowe. Króliki doświadczalne przeżyły ba! nawet dokładki sobie zarzyczyli to nie było tak źle
Torcik bezowy Dacquoise - kolejna kopia bezówki z Sowy

Zmodyfikowałam go trochę - dosypałam do masy bezowej mąkę ziemniaczaną i nie wysuszyłam na wiór. Nawet ładnie się pokroił.

Dla ochłody Semifreddo truskawkowe


A w razie gdyby eksperymenty nie wyszły - Chatka

[malulu]

Pepsi, mogę prosić o przepis na torcik bezowy i chatkę?

[Marta]

Pepsi wow, piękny ten torcik bezowy