Co dziś na obiad? cz. 2

[Fijołkowa Mama]

Nowa odsłona tematu

Zupa jarzynowa oraz placuszki z cukinii z twarożkiem i sałatką z pomidorów, na deser ciasto maślankowe z owocami - czytaj matka na urlopie

[Blue]

Fiołkowa-mmm pycha:)
Co do cukinii to jest teraz promo w Biedrze.
Dorsz czarny (niemrożony filet bez skóry z Biedry),cukinia,pomidorki koktailowe,por,kalafior +oliwa + przyprawy.
Ta dyskontowa ryba też jest OK-za tackę około 8zł (2 spore płaty),polecam.Ale nie przebija pstrąga łososiowego tęczowego
W porównaniu do ryb mrożonych,które się paćkają i są rozmemłane,to te są spoko.

[kari]

Gulasz do wyboru z kaszą gryczaną paloną/niepaloną, ziemniaki, kotlety i mizeria

[malulu]

Dzisiaj domowa pizza, ale mam wielką ochotę na leczo. Cukinie już urosły, więc trzeba korzystać z dobroci ogrodu

[Blue]

Kasza gryczana, parowana pierś z kury+cukinia+por+pomidory,przyprawy,oliwa z oliwek.

[i_Pumba]

Kurczak po tajsku z ryżem i czerwoną kapustą

[Blue]

kasza gryczana,kalafior,pieczarki,cukinia,szpinak,por+oliwa z oliwek.

[kari]

Spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

[zbroziu]

placuszki z cukinii z twarożkiem

Fijołkowa Mama, pochwalisz się jak robisz?

[malulu]

zbroziu, ja robię placki z cukinii następująco: cukinię obieram i ścieram na tarce drobnej jarzynówce dodaję jajko, mleko i mąkę. Mieszam i na gorący olej, ale nie na pełny gaz bo za szybko się spalają. Łatwiej mi smażyć na większej ilości oleju i później odsączyć, niż na suchej patelni.

[Fijołkowa Mama]

Fijołkowa Mama, pochwalisz się jak robisz?

Cukinię dokładnie myję i ścieram na tarce razem ze skórką, trochę solę i lekko wygniatam i zostawiam na kilka minut, żeby puściła sok, potem odciskam nadmiar tego soku, dodaję 2 jajka i mąkę (na oko, żeby ciasto było dość gęste), pieprz (lubię biały) i smażę tak jak malulu - na głębszym oleju i odsączam na ręczniku papierowym. A do tego najczęściej twarożek wiejski z JOGO

[Patrycja11]

Cukinie umyć, odciąć końce i bez obierania zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jeżeli cukinie są małe lepiej wziąć dwie. Lekko posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody.
Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, jogurt, mąkę i garść posiekanego koperku. Przyprawić pieprzem. Kto chce, może jeszcze dodatkowo posolić. Dokładnie wymieszać, by wszystkie składniki się połączyły.

Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać ciasto, formując zgrabne płaskie placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Podawać z kleksem kwaśnej śmietany i wędzonym łososiem. Można udekorować koperkiem.

Robię według przepisu Ewy Wachowicz.
Są przepyszne

[malulu]

Fijołkowa Mama, Patrycja11, kupujecie szklarniowe cukinie, prawda?
Ja mam swoje z ogrodu, więc na początku mają miękką skórkę i można ją jeść, później robi się twarda i dzieci mi wybrzydzają
No i my najczęściej jemy na słodko. Kuba ze śmietaną i cukrem, T. z dżemem, Staś zjada co mu się da
Ostatnio robiłam makaron z cukinii a'la carbonara. Bardzo fajne przepisy są na kwestii smaków, polecam.

[zbroziu]

malulu, Fijołkowa Mama, Patrycja11, jesteście boskie, dziękuję

[Patrycja11]

kupujecie szklarniowe cukinie, prawda?

ja kupuje sklepowe

[Blue]

Wczoraj i dziś:zupa gulaszowa.I do tego pikantna.Na upał w sam raz

[Fijołkowa Mama]

Fijołkowa Mama, Patrycja11, kupujecie szklarniowe cukinie, prawda?

nie wiem czy one ze szklarni ja kupują w Biedronce albo na bazarku, ale właśnie szukam takich z miękką i błyszczącą skórką

[Blue]

Ja jem zawsze ze skórka-ładniej wyglàda i nie robi siè ciapa.Głównie jadam parowaną z mięsem.

[malulu]

Blue, Fijołkowa Mama, Patrycja11, to są szklarniowe. Ich nawet się nie wydrąża, bo mają małe miękkie nasiona. Też takie kupuję zimą. Teraz korzystam z dobroci lata i ogrodu. Własne cukinie, dynie, maliny, borówki i pomidorki koktajlowe

[martonia]

a pozbywacie się z cukinii pestek? ja zwykle tak
kiedyś robiłam kotlety z cukinii też utarta, ale nie z mąką tylko z ugotowaną kaszą jaglaną, wyglądały, jak mielone, pycha

[Blue]

Malulu-dobrze masz.My kupujemy z różnych źródeł-albo warzywniak,albo Biedra albo na rynku albo mam dostawy ze wsi od rodziny.A wtedy mam tego tyle ze sama moge otworzyć warzywniak
Też nie wydrążam.Myję,kroję w krążki i na parę.Temperatura pary jest wyższa niż podczas gotowania więc gotowe w mig.

[Patrycja11]

martonia, ja się pozbywam, do placuszków nie, do leczo tak.

[Blue]

Gulaszowa:) Znów Już jak tydzie temu się skończyła to myślałam,kiedy znów ją zrobię.

[kari]

Spaghetti (ja razowe, chłopaki pszenne) z sosem pomidorowym

[martonia]

Chłopski kociołek, bo zostało trochę papryki i pomidorów po robieniu leczo

[klara76]

Cielecina, kasza i mizeria.

[Deco-Ania]

u nas był kapuśniak z prażokami

[Fijołkowa Mama]

kapuśniak z prażokami

Zostało Ci jeszcze? Jadę

[zbroziu]

kapuśniak z prażokami

Zostało Ci jeszcze? Jadę

Ja też, ja też!

[Blue]

Parowany pstrąg tęczowy łososiowy ze szpinakiem,czerwoną papryką,cukinią,pomidorem,porem i przyprawami.Dawno nie było;)

[Blue]

Z tzw.dobrych praktyk z NH: pierś z kury parowana z pomidorami,papryką,cukinią,szpinakiem i papryczką chilli + oliwa z oliwek.
A na niedzielę planuję dzień jabłkowy;)

[szaraczarownica]

Risotto marchewkowo-dyniowe

[gohnia]

Pieczarkowa w wykonaniu mamy więc

[martonia]

Krem brokułowy z grzankami

[MamaŻaby]

Mąż przyrządził polędwicę z tuńczyka ze szpinakiem a dla dziewczynek hamburgery hawajskie

[Blue]

U nas dziś replay z wczoraj:kurczak parowany z pomidorami,jarmużem,papryczką chilli i porem.Dzieci pierogi z jagodami.

[klara76]

Kluski z serem.

[19anioleczek92]

Spaghetti

[kari]

Spaghetti

u mnie też

[szaraczarownica]

Placki ziemniaczane

[AgaGrusiecka]

szaraczarownica, już jadę

[zbroziu]

Placki ziemniaczane

Też bym zjadła.
Ja szaszłyki drobiowe, a chłopaki mielone z mizerią.

[klara76]

Schabowy, ziemniaki i buraczki.

[Blue]

pierś indyka (sznycle) parowana z pomidorami,jarmużem,szpinakiem i papryką + oliwa z oliwek
dla dzieci-mięso to samo,ale z ziemniakami i mizerią.

[martonia]

Blue wrzuciłabyś kiedyś zdjęcie takiego swojego uparowanego obiadu?

aha.. co do tytułu tematu, to już 3 część

[Blue]

Martonia-nawet gdzieś mam taką fotkę w mmsach,jak zrzucę to wstawię.Przy okazji tez zrzucę kolejny rysunek Starszej.

[Blue]

Wklejam linka do obiadu z mmsa:

https://wetransfer.com/downloads/42d72c ... 804/9455e4

Nie jest to może pokazowe zdjęcie,w przeciwnym razie wzięłabym ładniejszy talerz i usunęła ten widelec No i dużo lepsze foty są w świetle dziennym;)
No ale skupmy się na składnikach-tutaj filet z piersi kurczaka albo indyka,jarmuż,szpinak,trochę pokrojonego selera naciowego,pomidory,papryka,por pewnie też i po wyjęciu z odrobiną oliwy.

[MamaŻaby]

na dziś i jutro pomidorowa z makaronem a na drugie warzywa pieczone w curry (kalafior, brukselka i por) z kotletami jaglanymi

[kari]

Schab z czosnkiem i majerankiem, kuskus

[ola]

Rosół a wieczorem pewnie sałatka grecka.