Ziemniaki na różne sposoby

[Pepsi]

Były zupy, były dania z makaronu to może macie jakieś ciekawe pomysły na przygotowanie ziemniaków?

U nas w domu wariacje ziemniaczane testuję non stop. Robię pure ziemniaczane, ziemniaki po szwedzku, pieczone, smażone, parowane, faszerowane, ziemniaki w koszulce, ziemniaki boulangere i zapiekanki. Szukam....czegoś czego jeszcze nie było

[niesia2708]

ziemniaki po szwedzku

ziemniaki boulangere i zapiekanki

Przepisy poproszę
Za mną chodzi od dawna zapiekanka tylko nie mam pomysłu

Za to koleżanka podała mi ostatnio fajny przepis:
Kapustę pekińską kroimy średnio drobno, ziemniaki surowe kroimy w ósemki.
Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Najpierw kapusta, potem ziemniaki. Posypujemy wegetą i pieprzem.
Na to układamy pałki z kurczaka, surowe,przyprawione.
Przykrywamy i pieczemy ok. 1,5 h Jak już ziemniaki i mięso będą miękkie można na trochę odkryć i przypiec z wierzchu
Łatwe i smaczne

[Pepsi]

Ziemniaki boulangere robię z tego przepisu http://www.kwestiasmaku.com/zielony_sro ... zepis.html

na ziemniaki po szwedzku wklejałam przepis w wątku obiadowym

Kroisz ziemniaka na plasterki tak żeby nie pociąć podstawy. Rozdzielasz delikatnie plasterki i smarujesz roztopionym masłem. Posypujesz solą i do piekarnika. Po ok. 15 min. ponownie smarujesz masłem. Przed podaniem posypujesz solą. Niektórzy zamiast masła używają oliwy

a zapiekanki to misz masz tego co mam w lodówce
ziemniaki, przesmażona kiełbasa/wędlina, czasami pieczarki, kawałki wędzonego kurczaka albo przesmażona pierś z kurczaka.
Układam warstwami: ziemniaki, kiełbasa, sos serowy, ziemniaki, kiełbasa, sos i zasypuję żółtym serem.
Sos serowy robię z jajka, śmietany, startej mozzarelli, startego żółtego sera. Czasami dodaję ser pleśniowy, topione trójkąciki.
oo i na obiad jutro będzie zapiekanka ziemniaczana

[Audiolka]

Pojechalismy na majówkę do znajomych. Karolina poczęstowała nas ziemniakami z grilla, potrawa mega prosta, a bardzo smaczna.
Kartofel przekrojony na pół, z dwóch stron "zamoczony" w wegecie, obwiniety folia aluminiową, włożony w węgiel. Az sama byłam zdziwiona, że pierwszy raz jadłam ziemniaka tak przygotowanego.

[juta79]

Ja robię dosyć często zapiekankę z ziemniaków, kiełbasy i cebuli. W naczyniu żaroodpornym układam warstwami, każdą solę i pieprze i piekę około 30-40min. Bardzo dobrze smakuje z kefirem lub maślanką

[Pepsi]

Skoro już przytuptałam do działu kuchennego to sprzedam Wam nowy pomysł na ziemniaki

Ziemniaki na widelcu - robią się bardzo szybko i są smaczne ale zdecydowanie mniej tłuszczu niż jest zalecane w przepisie.

http://kraina-szczesliwosci.blogspot.co ... kroku.html

Puree ziemniaczane Magdy Gessler - boskie ale ja bardzo lubię puree więc mogę być mało obiektywna

http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepi ... zane-2949/

[malulu]

Dzisiaj szukam pomysłu na ziemniaki i znalazłam kremy:
http://ciachomania.blogspot.com/2012/10 ... hilli.html
http://zgotowani.pl/zupa-krem-z-ziemniakow/
Któryś z nich wykorzystam, ale nie mogę się zdecydować ;/

[Szizel]

A ja robię purre z musztarda kto nie próbował niech spróbuje pycha

[ittka]

A ja robię purre z musztarda kto nie próbował niech spróbuje pycha

Wow super, muszę spróbować Uwielbiam musztardę, a nie próbowałam jeszcze z ziemniakami jej zrobić.

Z ziemniaków bardzo często robię grube fryty, bo u nas bardzo szybko schodzą z różnymi domowymi sosami. Zapiekane ziemniaki w formie łódeczek, ziemniaki pod postacią przekładanych zapiekanek z mięsem i ziemniakami ale też placki! Mniam, mniam

[anamar]

hiszpańska tortilla z ziemniakami i chorizo - uwielbiam!
ale ziemniaki akurat w każdej postaci są dla mnie pyszne

[aliwcia]

my jak pieczemy mięso w piekarniku często takie zapiekane ziemniaki robimy, kroję je w ósemki albo połówki, tymianek, sól, pieprz i do piekarnika .Pycha jak się tak uduszą w tym sosiku z mięska

[JoanAnn]

Bardzo polecam zapiekankę ziemniaczaną według przepisu mojej babci.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy, gnieciemy. W międzyczasie na patelni podsmażamy cebulę z boczkiem w kostkę. Składniki z patelni mieszkamy z ziemniakami, dodajemy nać pietruszki, solimy, pieprzymy i do piekarnika na 15-20 minut. Tania i supersmaczna

[Lemonka]

ziemniaki z parowaru mmmmm pycha! mam swój wypracowany ulubiony przepis - młode ziemniaczki myję pod wodą, ale nie obieram. dodaję odrobinę oleju kokosowego, dużo curry albo - czosnek, oregano i tymianek, wkrajam duuużo cebuli. wszystko mieszam, solę i dodaję pieprzu. wrzucam na folię alu, potem do parowaru. wodę którą puszczą zagęszczam odrobiną mąki, dodaję śmietanę i jest takie danie, że mniam mniam